2024一级消防工程师《案例分析》考点轻学二

作为一名致力于在消防工程领域内提供专业服务的一级消防工程师，我们的职责不仅仅局限于设计和施工的审核，我们还必须确保大型商业综合体的消防安全管理制度得到严格遵守与执行。下面将分享一些关于一级消防工程师在大型商业综合体消防安全管理方面的必备知识点，帮助大家更好地理解这些规则。

《大型商业综合体消防安全管理规则》

6.2 建筑消防设施和器材存在故障、缺损的，应立即维修、更换，不应擅自断电停运或长期带故障运行;因维修、施工等原因需要停用建筑消防设施的，应严格按照消防安全管理制度履行内部审批手续，制定应急方案，落实防范措施，并在建筑主要出入口醒目位置公告，同时应向当地消防救援机构报备。维修完成后，应立即恢复到正常运行状态。

7.10.3 人员密集场所需要使用易燃、易爆化学物品时，应根据需求限量使用，存储量不应超过一天的使用量，并应在不使用时予以及时清除，且应由专人管理、登记。

9.2 大型商业综合体内餐饮场所的管理：

a)餐饮场所宜集中布置在同一楼层或同一楼层的集中区域;

b)餐饮场所不应使用液化石油气及甲、乙类液体燃料;

c)餐饮场所使用天然气作燃料时，应采用管道供气;设置在地下且建筑面积大于 150 ㎡或座位数大于 75 座的餐饮场所不准许使用燃气;

d)不应在餐饮场所的用餐区域使用明火加工食品，开放式食品加工区应采用电加热设施;

e)使用明火的厨房区域应靠外墙布置，并应采用耐火极限不低于 2.00h 的隔墙与其他部位分隔，隔墙上的门、窗应采用乙级防火门、窗;

f)使用燃气的厨房内应设置可燃气体探测报警装置及独立的事故通风系统，通风系统应与可燃气体探测报警装置联动;排油烟罩及烹饪部位应设置能够联动切断燃气输送的可燃气体探测报警装置和自动灭火装置，并能够将报警信号反馈至消防控制室;建筑内燃气阀组接口部位宜设置可燃气体探测报警装置;

g)设置在地下的餐饮场所烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置;

h)炉灶、烟道等设施与可燃物之间应采取隔热或散热等防火措施;

i)厨房燃气用具的安装使用及其管路敷设、维护保养和检测应符合消防技术标准及管理规定;

j)厨房及公共区域的油烟管道应根据油烟积聚情况合理确定油烟管道清洗频次，但应至少每季度清洗一次;

k)餐饮场所营业结束时，应关闭燃气设备的供气总阀门;

l)厨房应配备灭火毯、灭火器等消防器材，店员及厨房员工应熟练掌握使用方法。

10.7 大型商业综合体内不准许生产、经营、储存、使用和展示甲、乙类易燃易爆危险物品，并应采取措施禁止外来人员携带甲、乙类易燃易爆危险物品进入建筑内。

12.3 用火、动火安全管理：

a)大型商业综合体内的场所营业期间不准许进行动火作业;用火、动火作业应经消防安全责任人审批同意方可进行;

b)需要动火作业的区域，应采用石膏板等不燃材料与周边区域进行分隔;

c)电气焊等明火作业前，实施动火的部门和人员应按照消防安全管理制度办理动火审批手续，并在建筑主要出入口和作业现场醒目位置张贴公示;

d)动火作业现场应清除可燃、易燃物品，配置灭火器材以及采用不燃材料制作的接火盆、挡火板等器材，落实现场监护人和安全措施，在确认无火灾、爆炸危险后方可动火作业，作业后应到现场复查，确保无遗留火种;

e)建筑内不准许吸烟、烧香、使用明火照明。

16.1 总建筑面积大于 100000 ㎡的大型商业综合体，应根据需要邀请专家团队或消防技术服务机构对灭火和应急疏散预案进行评估、论证。

《大型商业综合体消防安全管理规则》涉及了从建筑消防设施的维护、餐饮场所的安全管理到易燃易爆物品的妥善处理等多个关键考点，这些都是一级消防工程师在日常工作中必须牢记的重点，一定要多记忆，多回顾。